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食費を節約する買い物術のポイント
はじめに食費は、節約を心がけて買い物をするかしないかで、金額に大きな差が出ます。ここでは著者が日頃気をつけている、食費を節約するための買い物術のポイントをまとめました。食費を節約するための買い物術買い物の頻度現在著者は夫と1歳の子どもの3人家族です。買い物の頻度は週に2回で、夫にも一緒に来てもらって3〜4日分の食材をまとめ買いします。以前は毎日のように家の近くのスーパーへ行っていました。行く回数が多...
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一人暮らしでも楽しく節約する買い物方法
著者は自炊をしていますが、家計簿を付け始めて、自分の食費にいかに無駄が多いかに気が付いて、愕然としました･･･そこで、買い物パターンの悪いところを見直し、以下のように改善しました！節約買い物のポイント買い物の頻度なるべく少ない回数が良いのですが、野菜は鮮度の良いものを買いたいので、3日に1回くらいの頻度で買い物に行きます。余計な物を買わないために余計な物を買ってしまう原因はズバリ、以下の2つです特売...
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200円で4人分！サーモンの切り落としで作るどんぶりのレシピ
200円くらいで4人分つくれてしまうサーモンの切り落としを使ったどんぶりを紹介します。節約のポイントスーパーのお魚売り場には切り落としやアラなどが普通の切り身とは別に安い価格で売られています。そんな切り落としを使ってどんぶりを作ることで節約を試みます。材料（4人分）サーモンの切り落とし（加熱用）1パックめんつゆ 大さじ1～2おろしにんにく 大さじ1わさび お好みで適量刻みのり 適量ねぎのみじん切り...
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こんなにお得！水筒を活用して毎日の飲み物代を節約
毎日の飲み物代、ひと月でどれくらいかかっているかご存知でしょうか？「120円くらいいや」と毎日缶コーヒーを飲んでいる方、毎日お昼に150円のペットボトルのお茶を買っている方、こんなことを意識したことってありますか？今回は、1日1本ペットボトル飲料を買うと、どれくらいコストがかかるのかを検証してみました。毎日150円のペットボトル飲料を買っていた場合毎日150円のペットボトルの飲料を買っていた場合、1...
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食費を節約したいなら読んでおくべき賢い節約術エントリ10選
毎月給料日前になると、まだまだ余裕だと思っていたはずの口座預金の残高に愕然とすることはありませんか？一体何に使ったのか、自分を疑いたくなる瞬間です。大きな買い物をしていないのに、なかなかお金が貯まらないその背景には、少なからず食費が影響しているかもしれません…！今回は、食費を節約するための先人達の知恵を集めてみました。これからお金を貯めたいなら、チェックしておいて損はないはず！食費を効率的に節約する...
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食費を抑えるための賢いお買い物方法
節約しよう！と思ったときまず最初に気になるのは、日々の食費。よく名前を聞くエンゲル係数というのは、家庭の支出の中で食費の閉める割合が何%かというもの。高ければ高いほど生活水準は低い傾向にあるとされています。それほど、食費というのは収入が減っても切り詰めにくいもの。高級食材ばかり買っていなくても、買い方を間違えていれば生活を逼迫させる要因になりかねません。でも、成長期の子供や働く家族のことを考えると、...
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貧乏メシの万能調味料・マヨネーズを余すところなくフル活用する方法
貧乏メシの味方、マヨネーズ。それひとつで味がつき、さらにカロリーも摂れるその有用性と万能っぷりを改めてご紹介いたします。...
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「食べられる雑草」で0円おかず！？春の山菜で節約ご飯を楽しもう！
節約するにはまず食費を減らしたいですよね。究極の食費節約は、お金を使わずにおかずを手に入れること。でもどうやって……？そこでご紹介したいのが、上手く行けば0円ご飯ができてしまう、春の山菜の数々です。一見雑草にしか見えない野草も、料理次第でとっても美味しい山菜料理に大変身することもあるんですよ！山菜を採る場合は、その山が私有地かどうかを必ず確認してから行いましょう。わらびは全国各地の里山で採れ、地方に...
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旬の野菜をたくさん使おう！オリジナルの節約ギョーザの作り方
日々の料理、少しでも家計に優しくなるように節約に励んでおられる方も多いかと思います。今回は、著者が実践している節約料理術をご紹介したいと思います。ズバリ、食費です！ギョーザの皮:60枚春キャベツ:1/3個もやし:100gニラ:30gにんにく:1かけ豚ひき肉:100g鶏がらスープ:100cc砂糖:大さじ1/2しょうゆ:大さじ1酒:大さじ1ごま油:大さじ1片栗粉:大さじ1塩こしょう:適量春キャベツ、もや...
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水菜とひき肉とジャガイモで！節約お好み焼きの作り方
野菜やお肉の価格が高騰していますから、キャベツの代わりに水菜を、豚肉の代わりにひき肉を、長芋の代わりにジャガイモを使って作る、1人前100円未満の節約お好み焼きをご紹介します。トッピングの青ノリの代わりにふりかけを使うところもポイントですよ!ぜひお試しください。小麦粉 2カップ水菜 2～3束ひき肉 200gジャガイモ 1個玉子 2個お湯 1カップ顆粒だしの素 小さじ1揚げ玉...
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捨てずに活用！ブロッコリーの芯でベーコンチーズ巻きの作り方
ブロッコリーの芯、捨ててしまってませんか？ 実は皮をむいて茹でると甘くておいしいんですよ。ブロッコーリの芯を利用して、節約のためにもちょっとひと手間かけておかずを1品増やしてしまいましょう。今回はブロッコリーの芯を使ったベーコンチーズ巻きを紹介します。ブロッコリーの芯 1株分ベーコン 3枚くらいチーズ...
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玉子ともやしで栄養満点！お好み焼き風もやし炒めの作り方
筆者の家は関西にあり、家族全員お好み焼きが大好きです。よく食卓にも登場するのですが、今回はもやしをメインに、お好み焼き風にアレンジしたレシピをご紹介します。もやしと玉子は栄養面でも、お互いの不足を補い合う最強の組み合わせです。節約できてなおかつ栄養満点なメニューです。なんと言ってももやしがメインなので、お好み焼きよりも値段がぐっと押さえられます。また、お好み焼きのように出来不出来も少なく、誰でも簡単...
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大根の葉を使って簡単おいしい炒め物の作り方
葉っぱも無駄にしないで節約料理！前は大根の葉っぱはふりかけやナムルにしてたのですが、旦那がささっと作った1品がおいしかったので紹介します。大根の葉・・・1本分ベーコン・・・2～3枚にんにく・・・2かけサラダ油・・・大さじ2塩、胡椒・・・適量醤油・・・・・大さじ2沸騰してから約1分、葉の色が少し濃い色になるまで中火で茹でます。茹でた葉っぱとベーコンは一口大、にんにくはみじん切りにします。多めの油を引い...
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捨てずに活用で節約！野菜くずのキンピラの作り方
食費を節約したいと思うと、「できるだけ安い食材を利用する」とか、「食べる量を減らして我慢する」といった方法が、まず頭に浮かぶと思います。ですがその前に、まずは今まで捨ててしまっていたものを活用して、節約してみるのはいかがでしょうか。そこで、著者がよく作る「野菜くず」を活用したレシピ、「野菜くずのキンピラ」の作り方を紹介したいと思います。大根の皮…約40gニンジン…1本分キャベツの芯…1個分ブロッコリ...
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再生野菜豆苗と見切りトマトでスクランブルエッグ
再生野菜「豆苗」と見切り処分のトマトを使って、節約レシピのご紹介をします。豆苗・・・1/4袋トマト・・・1個卵・・・2個醤油・・・大さじ1砂糖・・・小さじ1牛乳・・・大さじ2塩・・・少々豆苗は100円前後で根がついた状態で販売されていますので最低2回は水栽培で美味しく食べられる野菜です。購入時に根から2センチの部分でカットし、袋に入れ冷蔵庫の野菜室で保存します。また、水栽培で生えてきた部分をハサミで...
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余り物でOK！パンの耳を使った簡単おやつの作り方
余り物のパンの耳を油でカリッと揚げて、砂糖とお好みでシナモン等をまぶせば完成！簡単美味しい節約レシピのご紹介です。パンの耳・・・適宜砂糖・・・適宜揚げ油・・・適宜（あればお好みで）シナモン・・・適宜170度に熱した油にパンの耳を入れて約2分程度、揚げ焼きにします。こんがり全体が色付けばOKです。たっぷりの油で揚げてもいいですが、パンの耳が浸る程度の少量の油でも、菜箸等で返しながら十分に揚げられます。...
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レシピありきで考えない！食費を節約する買い物術
「いかに食費を安く抑えて満たされた食生活を送るか」は、突き詰めていけばいくほど深いテーマです。今回は、そのテーマを日々考え中の著者が実践している買い物術についてご紹介したいと思います。近所のスーパー3軒に、大体1週間に1回ずつ通っています。スーパーに行くと、ついつい買う予定にないお菓子やアイスが美味しそうに見えて、手が伸びてしまいます。そういう余計な嗜好品を買わないように、著者はそのお店で使っていい...
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楽しく！無理せず！食費の節約方法
家計において節約！というと、まず思い付くのは食費ではないでしょうか。家族のためにも食事内容や栄養バランスは崩さずに、上手に節約していきたいですよね。ここでは、著者が実践している節約の方法をご紹介します。週に2～3回、近くのスーパーに買い物に行っています。一週間分の大まかな献立を立て、それに必要な物を買うようにしています。一週間分の献立は、先週からの食材のストックの残り、夫の食べたい物のリクエスト・娘...
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特売情報からレシピを検索する方法！
ここでは、インターネットで情報を収集し、無駄なく特売食材を購入のコツをご紹介します。著者の場合は、週2回買い物をします。平日1回、土日いずれかに1回です。平日は、近くのスーパーの特売日と合わせています。例としては、ダイエー 木曜の市イオン...
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買い物に行く前に！食材確認とシミュレーションで食費を節約する方法
節約という言葉は、もう何年も前から流行っていて、一時期は節約ブームといわれるくらいに節約に関するあらゆる情報が巷で話題を呼んでいました。今や、1ヶ月1万円生活は当たり前のこと、一万円でも残金が残るくらいの工夫をする芸能人の知恵と努力の番組も当たり前のように放映されています。そこで今回、買い物に行く前に出来る効率的な節約方法を考えてみました。どれも当たり前のことのようですが、結構重要で、効率的な買い物...
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